Aquesta web vol ser una petita dedicatòria d’un químic a tots aquells enòlegs i responsables de laboratori de productors de vi i d’estacions enològiques amb els que he estat en contacte al llarg de la meva vida professional i que em van introduir en aquest mon tan peculiar i per gaudir de bon grat dels caldos tan excel·lents que ha produït i produeix el nostre país.
Només hi trobareu informació relacionada amb vins negres, condicionat a la meva personal predilecció per ells i bàsicament per als produïts tant a Catalunya com a l’estat espanyol; tots els vins han estat tastats per mi mateix, molts d’ells regalats per persones properes coneixedores de la meva afició.
Igualment vull agrair a algunes bodegues l’amabilitat que han tingut amb mi per facilitar-me etiquetes dels seus productes, evitant-me la feina de recuperar-les de les ampolles comprades.
Un gran aficionat a aquesta cultura que forma part de la nostres tradicions mes arrelades,
Albert Flores i Arqué